Новогодний стол с гусем! Небанальные рецепты для 31 декабря
Гусь примерно 3 кг веса, тмин можно добавить чуть-чуть кориандра, но доминировать должен все-таки тмин , черный перец, соль, мелкие красные яблочки штук 8 , зеленые кислые яблоки 5 штук или айва 3 штуки , изюм без косточек, чернослив, лук шалот штук 10 , головка чеснока, 1,5 кг картофеля, 2 бокала сухого белого вина или яблочного сидра. Зерна чуть давленого тмина начинают отдавать свой чудесный аромат, когда горячий гусиный жир проникает пропитывает его. Запах стоит сногсшибательный. А потом картошечка поджаривается в этом «протминенном» жиру. Вкуснее такой картошки ничего и не придумаешь.
Мероприятие состоялось сегодня в национальной художественной галерее «Хазинэ». Деньги можно будет направить она реализацию собственных идей и проектов в разных сферах. Он подчеркнул, что Татарстан является примером мира и согласия между представителями разных национальностей и конфессий.
- Рецепты из гуся
- На праздничный стол хочется приготовить что-то особенное и запоминающееся.
- Новогодний стол состоит не только из всевозможных салатов и закусок. Отдельное место на нем занимает основное блюдо.
- Опубликовано: 29 ноября , Для многих людей лучший способ встретить Новый год — организовать грандиозное застолье.
- Гусь в духовке целиком - простой рецепт | Чудо-Повар
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица.
- Святомартинский гусь — одно из главных блюд, которое готовят к празднику Святого Мартина.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
Европейская кухня Франция. Запеченный гусь — традиционное блюдо праздничного стола на Рождество или Новый год. Поварские традиции многих европейских стран могут похвастаться рецептами приготовления гуся целиком. Эту птицу фаршируют яблоками, рисом, картофелем и многими другими продуктами. Но запечь гуся целиком в духовом шкафу — это слишком просто и традиционно. Мы же предлагаем вниманию наших клиентов блюдо с византийскими корнями: тушеный порционными кусочками гусь в белом вине, с плодами айвы, морковью, апельсинами, под гранатовым соком.
