Рецепт богатой кутьи на Старый Новый год
Новогодние праздники самые яркие, веселые и волшебные. После Нового года и Рождества Христова, следует не менее любимый праздник Старый Новый год, который празднуют в ночь с 13 на 14 января. Вечер накануне этого праздника еще называют Щедрый вечер, поэтому праздничный стол должен быть изобильным, сытным, богатым и вкусным. Опытные хозяйки заранее заботятся о праздничном меню, чтобы накрыть шикарный стол и создать праздничное настроение на Старый Новый год. Чтобы привлечь в будущем году удачу и благополучие, следует вспомнить народные традиции наших предков и приготовить оригинальные современные блюда для праздничного угощения.
В ночь с 13 на 14 января украинцы отметят еще один особый праздник — Старый Новый год. Вечер 13 января называется "щедрым" и имеет богатые традиции, в том числе и кулинарные. Кутья — уникальное украинское блюдо, которое принято готовить как минимум трижды во время Святок — периода зимних праздников с Рождества и до Крещения.
В ночь с ого на ое января вся наша страна, вместе со многими другими православными странами отмечает совершенно уникальный день, праздник, одно название которого легко поставит в тупик любого иностранца, Старый Новый Год. Всем хорош этот праздник, сочетая в себе и мирские традиции встречи Нового Года, и православные Рождественские Святки, особые дни, в которые, по преданиям, открываются Небеса и все высшие силы становятся как никогда более близки к людям. Старый Новый Год с удовольствием отмечают и строгие ревнители православных традиций, отказывающие себе в угощении на светский Новый Год, совпадающий по времени с Рождественским постом, и даже те, кто от традиций этих далек, а доброму и светлому празднику рад. И, конечно же, все без исключения хозяйки, стараются порадовать своих родных и друзей самыми вкусными блюдами, с любовью приготовленными для праздничного стола.
