Новогоднее меню от Bread&meat
О магазине Самовывоз Услуги Для дилеров. Вход Регистрация. В корзину В корзине. Каждое меню состоит из трех стартеров, основного блюда и десерта. Стартеры условно делятся на амюз буш, холодные и теплые закуски.
В России с 25 декабря года по 7 января года проходил фестиваль « Новогоднее блюдо от шефа». Среди участников — 50 ресторанов со всей России от Калининграда до Хабаровска, отмеченных знаком «Топ Пальмовой ветви ресторанного бизнеса». На нашем сайте — эксклюзивная подборка блюд от шефов — участников фестиваля.
Сегодня у нас в гостях один из его создателей и по совместительству бренд шеф-повар заведения, Александр Журкин. Он ученик и последователь ветерана столичного движения высокой кухни, знаменитого Давида Дессо, благодаря которому Москва узнала, каким должен быть вкус у fois gras. О проекте, о новогоднем меню , о том, как вкусно, оригинально и легко приготовить изысканный новогодний стол читайте в нашем материале. В какой-то момент стало ясно, что всем нам хочется выйти за рамки традиционного ресторана, подойти к вопросу, если можно так сказать, с инновационной точки зрения.
