Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался
Домашний салат «Оливье» с уткой от шеф-повара ресторана «Обломов» Юрия Башмакова Ингредиенты на четыре порции граммов сырокопченого окорока Половина утиной грудки Одна картофелина Одно яйцо Один свежий огурец Один маринованный огурец Половина моркови Четверть зеленого яблока Две столовых ложки консервированного горошка граммов майонеза Соль, перец по вкусу. Для украшения Три куска бородинского хлеба 40 зерен граната 20 веточек петрушки Четыре чайных ложки оливкового масла Четыре каперса по желанию. Способ приготовления.
Привычные нам новогодние блюда зачастую достаточно тяжелы для пищеварительной системы, поэтому предлагаю вам рассмотреть пару альтернатив: рыбу Дорадо и салат из шпината. Шаг 1. Свежий шпинат тщательно вымыть и высушить, морковь почистить и нарезать соломкой, стебель сельдерея нарезать соломкой. Шаг 4. Шпинат, морковь, стебель сельдерея, водоросли чука смешать, заправить соусом и тщательно перемешать. Влить заранее приготовленный рыбный бульон и потушить на медленном огне до полной готовности.
- Рецепты новогодних блюд
- В меню — простые блюда на любой бюджет. Фото: Надежда Маницкая.
- Как соблюдать традиции и не тратить лишнего, "Российской газете" рассказал известный иркутский шеф-повар, член ассоциаций поваров Иркутской области и Республики Бурятия Владислав Асхаев. Самый нестойкий продукт новогоднего стола - салат оливье.
- Собянин сообщил, на каких улицах города в этом году высадят деревья.
Что будем готовить? Все рецепты по алфавиту. Шедевр от шефа: Курица на мангале от Александра Бельковича. Салат из апельсина и граната с клубникой - пошаговы рецепт.
